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麬にかけろ 中崎壱丁 中崎商店會 1-6-18号ラーメン

≪場所≫ 中崎町
≪営業時間≫ 11:30~14:30 18:45~21:45
≪定休日≫ 不定休(月曜が多そうです。店主のブログでわかります)
≪住所≫ 大阪市北区中崎1-6-18
≪HP≫ http://ameblo.jp/fusukake


北海道のこと書くとか言いながらついついたまってる分を書きたくなります。
でもそれも放って今すぐ書きたい!!と思うお店に出会いました。
(っていいながらもう1ヶ月たちますけど)

巷で話題のラーメンのお店です。
昼は塩、夜は醤油専門でやってるみたいです。

食べログで見て、変な名前のお店ーっていう単純な印象でしたが
兄が前に行って、うますぎるー!と叫んでたので
これは行かなければ!と思い行ってきました!


この日は月曜日。店主のブログを見てもらえばわかるように、
月曜日お休みなことが多そう。
ですがその次の週にたまたま社員研修?で月火水と休むから、
行った日は空いてました!

そしていつものメニューではなく特別メニュー2つのみ。
ふすかけ看板1
昆布締め鯛ラーメンと、G系酉バンバン。
鯛のほうが完売。うぉー鯛食べたかったぁー!!

あ、ちなみに18:45開店で、5分前に着いたけどすでに並んでました。
8人。

がーん。このお店カウンター8席のみなんですよー。
ってなわけで2順目決定ですがせっかくなので待ちました。
待ってる間に外観撮りました。
ふすかけ外観

店主のかたは穏やかそうな細い人。
でも原色合わせて着こなしちゃうおしゃれさんでした。大学の大先輩のつっぱさんみたい・・・

一度に4人分しか作れないみたいなので、店内でも少々待ちが発生します。
最初に食べ初めた2人×2組がほぼ同時に食べ終わり、15分ちょっとくらいで入れました!

メニューは酉バンバンのみですが麺の量が選べました。わたしは普通で。
だって普通でも普段より多いんやって!!食べれそうやけどこわいこわい。
大だと器も大きくなります!

作ってる様子をちら見・・・
すごーく丁寧に作ってらっしゃいました。
具材の置き方がすごく丁寧。心込めてくれてんのかな~。

なんて思ってたらできました!
G系酉バンバン!!!がっつり系のGかなぁ?
醤油濃い目で鳥をいっぱいいれてつくったものだそう。
ふすかけ鳥バンバン

麺は中太ちぢれ麺ってやつでしょうか。
ふすかけ鳥バンバン麺
めーーーーーっちゃおいしいー!!!!

説明できません!わたしには何がどうとかわかりません!
でも、ただただおいしいですっ!!

ほんまに!!

スープはがっつり濃いのに全部飲み干しちゃうっ!
醤油辛い+ちょっと甘い+なんだかスパイシー!

麺は短めでプツプツ切れるような感じ。
ほどよくもちっとしてて噛み切ったときの食感が好きでした♪

久々に衝撃うけたー!!!!!

鶏チャーシュー
ふすかけ鳥バンバン鶏
うんまーい!

レアな鶏!はやってんのかなぁ?
美味しいからいいけど!
肉厚で鶏までがっつり!


ほんまにおいしいー。

初めてやったから普通の食べたかったけど、このメニューあんまりないみたいやしいい経験できてよかったわぁー。
普通の肉そばとかも早く食べたいなぁー。
もうちょっと梅田よりにあったらすぐにでも行くのに!!

あと回転前から並んでるのも辛いなぁ。

おいしくて小さい店やったらしょうがないんやけど。


とりあえず店主さん天才ちゃうかー!おいしすぎたー!


中崎商店會ラーメン / 中崎町駅天神橋筋六丁目駅扇町駅

夜総合点★★★★ 4.0


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