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*よる*三代目宮田麺児

≪場所≫ 心斎橋と長堀橋の間
≪営業時間≫ 11:00~23:00
≪定休日≫ なし
≪住所≫ 大阪市中央区東心斎橋1丁目13-5
≪HP≫ http://www.miyatamenji.com/


シャンプーハットてつじプロデュースのつけ麺屋さん!
お笑いけっこう好きで、シャンプーハット昔から好きでした。
PUSHとかの時代!!結婚式のスピーチのコントで知ってそれから好きでした!!

そしてラーメン屋さんに行くとだいたいあるてつじのサイン。
大阪ではラーメン・つけ麺好きなの有名ですよね。


そんなてつじがプロデュースしたお店!初めて行ってきました!!

平日の夜、19時くらい。混んでるかと思ったけど先客2組ほど。
でも出るときには満席!さすが。

入口で食券を買うスタイルです。
この日は麺の種類が3種類ほどあり、悩む・・・

友人Aは限定の言葉に惹かれて「ダブつけ麺児チーノ」というつけ麺に。
ぺペロンチーのっぽくて、味の変化が楽しめるそうです。

わたしは普通の・・・麺は「T2G-D」に。テレビで見たからね!
これはある日とない日があるみたいです!
2Fから出てる黄色のハンカチが目印♪とか・・・なんかメルヘン笑

麺児チーノ
宮田麺児ペペロン1
二口いただきましたが、麺だけ食べるとぺペロンチーノ!
スープにつけるとまろやかになって食べやすくなります。
ってかスープが勝ち気味ですね。

ある程度食べると下からよくかき混ぜます。
宮田麺児ペペロン2
さらにもう二口いただき。
麺だけだとけっこう濃い目!にんにくとちょっとオイリーな感じ。
スープをつけるとスープが甘いからなんというか・・・
合ってるのか合ってないのかよくわからんー。個性を消しあって普通になった感じ?

おいしいんやけど手間のわりに普通・・・
相乗効果は得られてない気がしてちょっともったいないかなー。


T2G-D
宮田麺児ドラゴン1
ここの変わってるとこはスープが1種類なとこ!
麺児チーノともスープは同じなんです。

野菜チップスが変わってますね。
宮田麺児ドラゴン4


スープはとろっと。っていうよりどろっと!
宮田麺児ドラゴン3

竜の鱗のようにギザギザとしてます!
宮田麺児ドラゴン2

感想は・・・

麺はめーーーっちゃおいしい!
小麦っぽい香りがいーーっぱい広がるし、平麺っぽい?って思ったけど
シコシコとほどよい噛み応えがあっていいです!!

スープもおいしいんやけど・・・ベジポタ系じゃなくベジポタやん!っていう。
わたしには甘すぎるなー。
カレー粉の入ってないカレーのような、野菜たっぷり煮込んだスープの味。

おいしいんやけど、甘みばっかりでなんか物足りんというか、つけ麺食べた感じしない。

麺の量も少ないし、てつじはガツンとしたのは好みじゃないのか??

酷評に見えますがおいしいです。また行ってもいいとも思います。

でもいろいろ工夫されてて、もっといいもの作れそうやのに。
これが完成形なのはもったいなくないか??特にスープ。って思ってしまう。

てつじとは味の好みが合わんのかなー?

麺はほんまにおいしいし、香りも強いから、スープを改良してほしい!
ベジポタスープをもっとガツン系に移行したものを作ってもうまくいくのではーー??
好みに合わせて2、3種類あったらなおよし。

なんかもったいないなー。

完全に好みの問題やのにこんな風に書いてごめんなさい。


三代目 宮田麺児つけ麺 / 長堀橋駅心斎橋駅四ツ橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0


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